Apprendre à réaliser vos Macarons à domicile

Les cours à domicile sont momentanément indisponibles...Désolée!

Apprendre à réaliser vos Macarons à domicile

 

Petit message s'adressant à celles et ceux désirant apprendre à confectionner des macarons à la maison...avec assistance!

En effet, il peut parfois s'avérer difficile de trouver un cours sur les Macarons...beaucoup d'écoles de cuisine en proposent (et dispensent des cours très bien faits) mais les cours sont vite pris d'assaut....

L'avantage d'un cours à domicile réside aussi dans l'apprivoisement du four. En effet, la cuisson à la maison est l'étape la plus délicate dans la confection des macarons. Hélas, lorsqu'on apprend à en faire avec un four professionnel ultra précis et réglé par les soins d'un chef expérimenté, la désillusion peut être grande quand seul on réalise ses premiers macarons à la maison avec un petit four capricieux et sauvage...qui a souvent tendance à détruire les premières fournées réalisées avec application! Certains persévèrent et réussissent à dompter la bête en y sacrifiant du temps et des ingrédients...mais malheureusement d'autres abandonnent!

Je vous propose donc de résoudre ce problème et de me déplacer chez vous pour vous apprendre la recette des macarons, en vous aidant à acquérir les gestes techniques et à apprivoiser votre four. Ainsi, vous apprenez dans votre propre cuisine, avec vos propres ustensiles et êtes ainsi sûr de pouvoir reproduire sans aucun risque l'expérience macaronesque seul(e)!

Je me déplace sur Metz (57000) et alentours proches (Nancy et Luxembourg- Centre Ville également en ce moment) ainsi qu'éventuellement un peu plus loin si le train permet de rejoindre votre cuisine dans un délai raisonnable (un soupçon d'organisation s'impose dans cette situation...).

           

 

                                                                                                         Plusieurs formules sont envisageables:

 

Pour un cours de Macarons à domicile sur Metz (57000) ou alentours très proches:

 

- Formule Macaronnite aigüe: environ 3 heures de cours.

Vous choisissez 2 Parfums de Macarons (parmi une liste pré-établie).

Je vous envoie la liste des ingrédients à acheter pour le Jour J et la check-list du matériel indispensable.

Nous convenons d'une date et d'un horaire (le samedi étant l'idéal).

Je me déplace dans votre cuisine avec éventuellement les ustensiles manquants.

Nous confectionnons ensemble à votre domicile environ 40 macarons (20 de chaque sorte), soit un cours d'environ 3 heures (temps variable en fonction de la complexité des recettes choisies et de la taille de votre four).

Je repars en vous laissant les recettes, les trucs et astuces (sur papier) .................et vos macarons!

Les prix sont dégressifs en fonction du nombre d'invités dans votre cuisine alors je ne peux que vous conseiller de tenter l'expérience-macaron entre amis ou en famille! (à noter que la personne accueillant l'atelier dans sa cuisine bénéficie d'un tarif préférentiel).

Prix pour un cours particulier (1 personne): 60 euros les 3 heures de cours.

Prix pour 2 personnes: 45 euros par personne pour 3 heures de cours (35 euros pour la personne accueillant l'atelier dans sa cuisine).

Prix pour 3 personnes: 35 euros par personne pour 3 heures de cours (30 euros pour la personne accueillant l'atelier dans sa cuisine).

Prix pour 4 personnes: 30 euros par personne pour 3 heures de cours (25 euros pour la personne accueillant l'atelier dans sa cuisine).

Groupe de plus de 4 personnes: Prix sur demande pour 3 heures de cours.

 

- Formule Mac'Marine: environ 2 heures de cours.

Vous choisissez 1 Parfum de Macarons (parmi une liste pré-établie).

Je vous envoie la liste des ingrédients à acheter pour le Jour J et la liste du matériel indispensable.

Nous convenons d'une date et d'un horaire (le samedi étant l'idéal).

Je me déplace dans votre cuisine avec éventuellement les ustensiles manquants.

Nous confectionnons ensemble à votre domicile environ 30 macarons soit un cours d'environ 2 heures (temps variable en fonction de la complexité des recettes choisies et de la taille de votre four).

Je repars en vous laissant les recettes, les trucs et astuces (sur papier) .................et vos macarons!

Les prix sont dégressifs en fonction du nombre d'invités dans votre cuisine alors je ne peux que vous conseiller de tenter l'expérience-macaron entre amis! (à noter que la personne accueillant l'atelier dans sa cuisine bénéficie d'un tarif préférentiel).

Prix pour un cours particulier (1 personne): 50 euros les 2 heures de cours.

Prix pour 2 personnes: 40 euros par personne pour 2 heures de cours (30 euros pour la personne accueillant l'atelier dans sa cuisine).

Prix pour 3 personnes: 30 euros par personne pour 2 heures de cours (25 euros pour la personne accueillant l'atelier dans sa cuisine).

Prix pour 4 personnes: 25 euros par personne pour 2 heures de cours (20 euros pour la personne accueillant l'atelier dans sa cuisine).

Groupe de plus de 4 personnes: Prix sur demande pour 2 heures de cours.

 

Pour un cours de Macarons aux alentours de Metz ou plus loin.....: Devis et faisabilité du projet sur demande.

Pour un cours de Macarons totalement personnalisé: groupe de plus de 4 personnes, journée-macaron avec réalisation de nombreux parfums, .....ou toute autre idée qui travaillerait votre imagination: Devis et faisabilité du projet sur demande! N'hésitez donc pas à me faire partager votre projet aussi farfelu soit-il!

 

Pour toute demande d'informations, devis, questions, réservations: envoyez un mail à lesmacaronsdemarine@hotmail.fr ou laissez un commentaire avec votre adresse-mail sur le site.

A bientôt dans votre cuisine!

                                                                                                                                                                                                                              Marine.

 

 

 

                            

 

                                                            

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Commentaires (7)

1. Vanessa 11/06/2015

Si vous êtes à la recherche d'une opportunité de travail sur internet !
Que diriez-vous de recevoir un salaire chaque mois, à vie ?


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4. missrose33 (site web) 12/03/2010

Je découvre ton blog et ton idée de donner des cours a domicile c'est géniale.Dommage j'habite bordeaux,je t'aurais accuelli chez moi avec plaisir.
Cordialement
Missrose33

5. BRACH 23/11/2009

bonjour
votre site donne vraiment envie
est ce que DELME à 35 kms de Metz fait partie des alentours proches?
je pensais que faire des macarons c'était très compliqué, j'adore çà et cela me reviendrais moins chers si j'en confectionnais moi même
merci pour votre site il est génial
continuez

6. ThalieD 09/10/2009

Mince j'habite Biarritz... c'est peut-être un peu loin, quoique...
Tout est relatif !;o)

7. isasolju (site web) 08/09/2009

j'habite à troyes et je pense que c'est trop loin dommage

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